『병원 없는 세상, 음식 치료로 만든다』는 음식을 통해 건강해질 수 있도록 안내한 책이다. 의사인 저자는 음식이야말로 우리 몸의 치료제이자 세포의 근원이라는 것을 알려준다. 언제, 어떻게, 무엇을 먹는 것이 좋은지를 안내함으로써 약이 아닌 음식으로 치료할 수 있다고 말한다. 우리가 꼭 알아야 할 거의 모든 건강상식이 들어 있다 해도 과언이 아닐 것이다. 더 이상 합성화합물인 약으로 질병을 치료할 수 있으리라는 환상을 버려야 한다.

들어가는 말 - 세포가 병드는 원리에 대해 

챕터1. 왜 사람만 병에 걸릴까: 병은 다양한 원인으로 온다 
1. 만병의 원인, 음식독 
2. 스트레스독의 진정한 의미 
3. 현대인에게 흔한 과로독 
4. 외부환경독소로부터 병이 온다 
5. 유전적 체질로 오는 병 

챕터2. 음식이 세포를 살리고, 세포가 살아야 병이 낫는다 
1. 세포, 내 몸속 독립된 생명체 
2. 세포가 아프면 암, 만성질환이 생긴다 
3. 동서의학의 원리는 세포 살리기다 
4. 세포 하나하나가 단세포동물 
5. 우리 몸을 지키는 면역세포 
6. 세포가 좋아하는 물은 따로 있다 
7. 비만은 세포의 변비다 

챕터3. 세포에 쌓인 독이 문제다 
1. 세포에 쌓인 독이 문제다 
2. 인류의 위대한 발견, 효소 
3. 세포를 살리기 위한 첫걸음, 해독 
4. 뿌리가 건강하면 잎사귀의 병이 낫는다 
5. 다친 세포를 치료하는 피토케미컬 
6. 서양의학의 효소는 동양의학의 기와 같다 
7. 잘 먹어야 살도 빠지고 병도 치료된다 
8. 내 몸 세포의 체질을 개선하라 

챕터4. 음식에 대한 오해와 진실 
1. 무엇을 먹었는가가 건강을 결정한다 
2. 영양소 문제를 칼로리 문제로 오해하면 안 된다 
3. 음식이 다섯 가지 생활독소 중 으뜸인 이유 
4. 지방에 관한 오해와 진실 
5. 동물성지방이 왜 위험한가 
6. 암의 근원, 동물성단백질 
7. 탄수화물은 무조건 나쁜가 
8. 암 치료를 향한 현대의학의 노력 

챕터5. 세포 치료를 위한 비움과 채움 
1. 비우고, 공급하자 
2. 음식, 언제 먹어야 하나 
3. 음식, 어떻게 먹어야 하나 
4. 음식, 무엇을 먹어야 하나 
5. 스트레스독, 자율신경을 조절하라 
6. 스트레스독, 마음의 상처를 어루만져라 
7. 과로독을 없애려면 척추를 세워라 
8. 외부환경독소에서 벗어나려면 몸을 따뜻하게 

에필로그 못 고치는 병은 없다, 못 고치는 습관이 있을 뿐